街上美食比比皆是 但在美味的表面下 又有多少食物是來自新鮮的食材呢?
有限責任台灣主婦聯盟生活消費合作社，是一群人為了讓生活更有保障而成立的組織；從生
產到消費每個步驟都一一過濾，為了讓社員吃得用得更健康。
在這次的演講中，師母針對人生存上不可或缺的食物開始探討，究竟我們經常吃下肚的東
西，是否絕對的安全?許多企業都想以最少成本取得最高的利益，我們的農民與土地被逼得層
層剝削，為了市場的競爭，無所不用其極，為了縮短農作物成長的時間，大量施用肥料，為
了減少病蟲害，大幅使用農藥，而在經過產銷到消費者的手上的同時，卻不知知作物本身，
內含有多少殘存的農藥，所以我覺得講師所推廣的合作社的概念十分好，所有合作社販賣的
食物，都可追溯其來源，且可確保我們的身心健康，我也相信，經由主婦聯盟的努力，或許
許多人會注意到這些聲音
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